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Brócoli Alfredo

Brócoli Alfredo

95 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Este plato se destaca por la pasta integral y el queso parmesano sin grasa.

Ingredientes

  • 4 tazas brócoli, cocido
  • 4 tazas pasta integral cocida
  • 2 tazas leche, 1% (o descremada)
  • 1 taza queso parmesano sin grasa
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 2 cucharadas fécula de maíz
  • pimienta (al gusto, opcional)

Preparación

1. Caliente la leche a fuego medio y agregue la albahaca y el ajo en polvo. Cuando esté caliente, añada el queso parmesano.
2. Mezcle la fécula de maíz con 2 o 3 cucharadas de leche y agregue a la mezcla caliente. Caliente hasta que espese.
3. Vierta la mezcla sobre la pasta y el brócoli. Sirva.

Origen:

Simple Healthy Recipes
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 324
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 24 mg
Sodio 394 mg
Total Carbohidrato 53 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 2 mcg
Calcio 445 mg
Hierro 3 mg
Potasio 562 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 324
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 24 mg
Total Carbohidrato 53 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 445 mg
Potasio 562 mg
Sodio 394 mg
Copper 347 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 84 mg
Fósforo 446 mg
Selenio 46 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 130 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 79 mg
Vitamina D 2 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 97 mcg
Folato 72 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.5 mg
Niacina 2 mg
Colina 58 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Lácteo 1 1/4 tazas

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