Brócoli Alfredo
Este plato se destaca por la pasta integral y el queso parmesano sin grasa.
Ingredientes
- 4 tazas brócoli, cocido
- 4 tazas pasta integral cocida
- 2 tazas leche, 1% (o descremada)
- 1 taza queso parmesano sin grasa
- 1 cucharadita albahaca
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 2 cucharadas fécula de maíz
- pimienta (al gusto, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente la leche a fuego medio y agregue la albahaca y el ajo en polvo. Cuando esté caliente, añada el queso parmesano.
- Mezcle la fécula de maíz con 2 o 3 cucharadas de leche y agregue a la mezcla caliente. Caliente hasta que espese.
- Vierta la mezcla sobre la pasta y el brócoli. Sirva.
Simple Healthy Recipes
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