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Burrito para el Desayuno

Burrito para el Desayuno

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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Las proteínas y fibras en este burrito de frijoles, vegetales y yogur para el desayuno son una gran adición para su comida de la mañana.

Ingredientes

  • 1 1/3 tazas frijoles negros (cocidos, machucados con 1 cucharadita de aceite de canola, o utilice frijoles refritos vegetarianos)
  • 4 tortillas de maíz
  • 2 cucharadas cebolla morada (picada)
  • 1/2 taza tomates (picados)
  • 1/2 taza salsa, baja en sodio
  • 4 cucharadas yogurt natural, bajo en grasa
  • 2 cucharadas cilantro (picado)

Preparación

1. Mezcle los frijoles con la cebolla y los tomates.
2. Coloque las tortillas en el horno de microondas entre dos pedazos de papel húmedo y caliente durante 15 segundos a máxima potencia.
3. Divida la mezcla entre las tortillas.
4. Doble cada tortilla con el relleno.
5. Coloque los burritos en un recipiente para microondas y coloque la salsa sobre cada burrito.
6. Caliente durante 15 segundos en el microondas a máxima potencia.
7. Sirva con un poco de yogurt y cilantro encima.

Origen:

Michigan Department of Community Health, Healthy Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 burrito, 1/4 de la receta (158g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 146
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 270 mg
Total Carbohidrato 28 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 7 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 88 mg
Hierro 2 mg
Potasio 441 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 146
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 28 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 7 g
Minerales
Calcio 88 mg
Potasio 441 mg
Sodio 270 mg
Copper 223 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 54 mg
Fósforo 199 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 61 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 27 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Granos 1 onza
Proteína 1 1/2 onzas

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