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Caviar vaquero (Salsa de frijoles)

Caviar vaquero (Salsa de frijoles)

37 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 16 porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 10 minutos

Esta salsa es una de las favoritas de la fiesta. Usando artículos de la despensa como frijoles enlatados, maíz y tomates, esta receta se realiza rápidamente y puede servir a una multitud.

Ingredientes

  • 1 lata frijoles rojos, escurridos (15 onzas)
  • 1 lata frijoles negros, escurridos (15 onzas)
  • 1 lata maíz, escurrido (15 onzas)
  • 1 lata tomate triturado (15 onzas)
  • 1 lata chiles verdes picados, escurridos (4 onzas)
  • 1/4 taza cebolla finamente picada
  • 1 cucharada aceite
  • jugo de limas (3 limas, opcional)
  • sal (al gusto, opcional)
  • pimienta (al gusto, opcional)
  • salsa picante

Preparación

1. Mezcle los frijoles rojos, los negros, el maíz, los tomates, los chiles y la cebolla en un tazón grande.
2. Agregue el jugo de limón, el aceite y la pimienta y revuelva ligeramente.
3. Sirva solo o con totopos de maíz

Origen:

Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 94
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 244 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 33 mg
Hierro 2 mg
Potasio 304 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 94
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 5 g
Minerales
Calcio 33 mg
Potasio 304 mg
Sodio 244 mg
Copper 157 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 30 mg
Fósforo 90 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 6 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 9 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 66 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 23 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Proteína 1 onzas

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