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Chili con Carne de Res de Rápida Preparación

Chili con Carne de Res de Rápida Preparación

82 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1/2 libra carne de res molida
  • 1 lata frijoles rojos (15 1/2 onzas, con su líquido)
  • 1 taza salsa de tomate, sin sal
  • 1 cucharada cebolla finamente picada
  • 1 1/2 cucharadas chile en polvo

Preparación

1. Cocine bien la carne en una sartén hasta dorarla (160ºF). No la deje a medio cocinar. Lávese bien las manos y cualquier superficie que haya estado en contacto con la carne cruda.

2. Drene la grasa en un contenedor.

3. Integre los frijoles en su jugo, salsa de tomate, cebolla, y chile en polvo.

4. Caliente hasta hervir. Reduzca el calor, cubra, y hierva a fuego lento durante 10 minutos.

5. Refrigere o congele los sobrantes no más de 2 horas después de preparar. Utilice los sobrantes refrigerados en los 4 días siguientes.

Origen: University of Minnesota, Cooperative Extension Service, Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 3/4 taza de Chili con Carne de Res, 1/4 de la receta (233g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 222
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 37 mg
Sodio 172 mg
Total Carbohidrato 24 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 56 mg
Hierro 4 mg
Potasio 716 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 222
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 37 mg
Total Carbohidrato 24 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 56 mg
Potasio 716 mg
Sodio 172 mg
Copper 294 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 59 mg
Fósforo 227 mg
Selenio 11 mcg
Zinc 4 mg
Vitaminas
Vitamina A 65 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 1.3 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 18 mcg
Folato 107 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 6 mg
Colina 68 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Proteína 3 onzas

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I added garlic and cumin powder for more flavor. I've used canned tomatoes the second time and my participants liked it a lot more.
04/19/12
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