Chili de Pollo Blanco
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- 1 cebolla (finamente picada)
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 lata chiles verdes, escurridos, dados (4 oz)
- 2 cucharaditas comino, molido
- 2 latas habichuelas blancas grandes (marca Great Northern Beans), enlatadas (lata de 15.5 onzas, sodio bajo)
- 1 1/2 tazas pollo (cocido, en cubos)
- 1 lata caldo de pollo (14.5 oz lata)
- 1/2 taza queso Monterey Jack, rallado
Preparación
University of Nebraska at Lincoln
Nebraska Nutrition Education Program