Col reconfortante
Col, cebolla y semillas de alcaravea (comino) hacen de este sencillo y económico guarnición, una gustosa manera para comer más verduras.
Ingredientes
- 1 cebolla rebanada
- 1 cucharadita aceite vegetal
- 4 1/2 tazas col (rebanada)
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita semillas de alcaravea
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el aceite en una sartén grande.
- Sofría la cebolla a fuego medio, hasta que se doren un poco, de 5 a 6 minutos.
- Agregue el col rebanado, sal, pimienta y semillas de alcaravea.
- Mezcl y cocine durante 30 minutos.
- Sirva de inmediato.
National Cancer Institute (NCI)
5 A Day for Better Health Program