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Col reconfortante

Col reconfortante

171 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Col, cebolla y semillas de alcaravea (comino) hacen de este sencillo y económico guarnición, una gustosa manera para comer más verduras.

Ingredientes

  • 1 cucharadita aceite vegetal
  • 1 cebolla rebanada
  • 4 1/2 tazas col (rebanada)
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita semillas de alcaravea

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente el aceite en una sartén grande.
  3. Sofría la cebolla a fuego medio, hasta que se doren un poco, de 5 a 6 minutos.
  4. Agregue el col rebanado, sal, pimienta y semillas de alcaravea.
  5. Mezcl y cocine durante 30 minutos.
  6. Sirva de inmediato.

Notas

 

Conozca más sobre:  

 

Origen:

"Cabbage Comfort"

National Cancer Institute (NCI)
5 A Day for Better Health Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 43
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 161 mg
Total Carbohidrato 7 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 42 mg
Hierro 1 mg
Potasio 183 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 43
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 7 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 42 mg
Potasio 183 mg
Sodio 161 mg
Copper 32 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 14 mg
Fósforo 32 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 4 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 31 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 61 mcg
Folato 39 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 10 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 tazas

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This was quick and easy to prepare and very good. The whole family liked it. I often saute cabbage but have never added caraway seeds which changed the flavor of the dish.
03/03/08
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