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Coles de Bruselas Horneadas

Coles de Bruselas Horneadas

9 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 Servings
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 20 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes

  • 6 tazas de coles de Bruselas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Precaliente el horno a 400 grados F.
  3. Lave y recorte las coles de Bruselas. Corte las coles de Bruselas grandes a la mitad desde arriba hasta abajo; deje las coles de Bruselas pequeñas enteras.
  4. En un recipiente grande, revuelva las coles de Bruselas con el aceite, la sal y la pimienta.
  5. Coloque las coles de Bruselas en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande.  Para una limpieza fácil, cubra el interior de la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
  6. Hornee durante 20 a 30 minutos, revolviendo una vez después de 10 a 15 minutos.  Las coles deben estar tiernas y doradas.
  7. Saque del horno y rocíe con jugo de limón.

Notas

Intente añadir otros condimentos con el jugo de limón amarillo como hojuelas de chili rojo o queso parmesano.

Origen:

Food Hero
Oregon State University Cooperative Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza
Nutrientes Cantidad
Calorias 58
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 72 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 37 mg
Hierro 1 mg
Potasio 344 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 58
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 37 mg
Potasio 344 mg
Sodio 72 mg
Copper 62 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 20 mg
Fósforo 61 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 33 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 75 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 158 mcg
Folato 54 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 17 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 tazas

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