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Croquetas de Pavo

Croquetas de Pavo

54 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 1/4 libras carne de pavo molida
  • 1 taza migajas de pan
  • 1 huevo
  • 1/4 taza cebolla verde picada
  • 3 cucharaditas mostaza preparada
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • Aceite en aerosol

Preparación

1. Mezcle la carne de pavo molida, migajas de pan, huevo, cebollas y mostaza en un tazón grande. Forme 4 pastelitos, más o menos de 1/2 pulgada de grueso.

2. Engrase una sartén grande con el aceite en aerosol. Agregue los pastelitos y cocine, volteando una vez para dorar el otro lado. Cocine hasta obtener un color café-dorado por fuera y blanco por dentro, unos 10 minutos. Saque del fuego.

3. Agregue el caldo de pollo a la sartén y caliente a fuego algo hasta que se espese ligeramiente el caldo, más o menos 1 ó 2 minutos. Sirva la salsa sobre los pastelitos.
4. Sirva sobre pan.

Notas


Origen: Ohio State University Cooperative Extension, Quick and Healthy Meals
Tips and Tools for Planning Meals for Your Family
Cuyahoga County

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 croquetas, 1/4 de la receta (221g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 379
Grasa Total 20 g
Grasa Saturada 5 g
Colesterol 149 mg
Sodio 448 mg
Total Carbohidrato 20 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 30 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 112 mg
Hierro 4 mg
Potasio 382 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 379
Grasa Total 20 g
Grasa Saturada 5 g
Grasa Monoinsaturada 7 g
Grasa Poliinsaturada 5 g
Ácido Linoleico 5 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 19 mg
Omega 3 - DHA 17 mg
Colesterol 149 mg
Total Carbohidrato 20 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 30 g
Minerales
Calcio 112 mg
Potasio 382 mg
Sodio 448 mg
Copper 281 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 43 mg
Fósforo 333 mg
Selenio 47 mcg
Zinc 4 mg
Vitaminas
Vitamina A 57 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 1.8 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 15 mcg
Folato 61 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.4 mg
Niacina 9 mg
Colina 117 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Granos 1 1/2 onzas
Proteína 3 1/2 onzas

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