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Dulce de Calabaza tipo Acorn

Dulce de Calabaza tipo Acorn

37 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 2 calabazas tipo ”acorn”
  • 1/2 taza jugo de naranja
  • 1 cucharadita canela
  • 1/4 cucharadita nuez moscada

Preparación

1. Coloque cada calabaza en el microondas. Caliente durante 1 1/2 minutos a máxima potencia. Esto hará que la calabaza se suavice y sea más fácil de cortar.

2. Corte cada calabaza por mitad. Saque las semillas y fibras sueltas de enmedio.

3. Coloque la calabaza en un molde sin engrasar. La parte cortada de la calabaza deberá apuntar hacia arriba y la parte sin cortar deberá ser la que toque el molde.

4. Vierta 2 cucharadas de jugo en cada mitad de calabaza. Extienda de manera uniforme en la parte de adentro de cada calabaza.

5. Hornee a 400°F duarnte 30-45 minutos, hasta suavizarla.

6. Sazone con canela y nuez moscada, y luego sirva.

Notas


Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 de una calabaza preparada, 1/4 de la receta (246g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 102
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 7 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 81 mg
Hierro 2 mg
Potasio 813 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 102
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 81 mg
Potasio 813 mg
Sodio 7 mg
Copper 157 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 73 mg
Fósforo 84 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 42 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 39 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 0 mcg
Folato 46 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 2 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 3/4 tazas

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