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Ensalada de Cítricos

Ensalada de Cítricos

136 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Esta receta puede ayudar a que la mitad de su plato tenga frutas y verduras. Los gajos de pomelo son una gran adición a las ensaladas de frutas o las ensaladas verdes.

Ingredientes

  • 1 toronja rebanada
  • 1 naranja rebanada
  • 10 tazas lechuga fresca
  • 1 cebolla pequeña rebanada
  • 2 cucharadas vinagre de manzana
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 cucharada agua
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1/4 cucharadita comino

Preparación

1. Corte la fruta en bocadillos.
2. Revuelva con la lechuga y la cebolla. Mezcle los demás ingredientes para el aderezo. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien antes de servir.

Origen:

Ponichtera, Brenda RD
ScaleDown Publishing, Inc., Quick and Healthy, Vol.II, 1995, p.100

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta (153g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 48
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 8 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 26 mg
Hierro 0 mg
Potasio 191 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 48
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 26 mg
Potasio 191 mg
Sodio 8 mg
Copper 46 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 11 mg
Fósforo 22 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 34 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 23 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 19 mcg
Folato 30 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 9 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Frutas 1/4 tazas
Vegetales 3/4 tazas

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It had no good flavor at all and I would never serve this to anyone again. It made my nutrition class not as successful as it could have been
10/06/08
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