Ensalada de espinacas con toronja
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 4 1/2 tazas espinacas frescas, lavadas y escurridas (aproximadamente 4 1/2 tazas)
- 1 lata champiñones rebanados, escurridos (4 onzas)
- 1 taza castañas de agua, picadas (5 onzas)
- 2 toronjas, seccionadas y picadas
- 1/4 taza aceite vegetal
- 1 cucharada vinagre
- 2 onza jugo do toronja
- 1 cucharada salsa de soya, baja en sodio
- 1/4 cucharadita salsa picante
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharadita mostaza en polvo
Preparación
1. Corte la espinaca en trozos grandes y coloque en una ensaladera grande.
2. Añada los champiñones, las castañas de agua y la toronja.
3. Mezcle el aceite, vinagre, jugo de toronja, salsa de soya, salsa de ají picante, sal y mostaza seca.
4. Mezcle el aderezo con la espinaca y sirva.
Notas
La modificación de la <acronym title="receta" "north="" dakota="" state="" university="">NDSU implica cambiar la salsa de soya por soya baja en sodio
North Dakota State University Extension Service.
