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Ensalada de Huevo

Ensalada de Huevo

54 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Sirva esta cremosa ensalada de huevo sobre una cama de lechuga o sobre pan integral para un almuerzo rápido.

Ingredientes

  • 4 huevos duros finamente picados
  • 1 encurtido de pepinillos
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita mostaza (húmeda)
  • 1/4 taza mayonesa

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Coloque los huevos en una sartén de agua fría. Hierva a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Enfríe rápidamente en agua fría, luego en el refrigerador para que sea más fácil quitarles cáscara.
  4. Quite las cáscaras de los huevos, y cortelos finamente.
  5. Mezcle todos los ingredientes.
Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (43g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 161
Grasa Total 15 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 169 mg
Sodio 475 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 6 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 27 mg
Hierro 1 mg
Potasio 66 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 161
Grasa Total 15 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 7 g
Ácido Linoleico 6 g
α-Linolenic Acid 0.8 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 26 mg
Colesterol 169 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 6 g
Minerales
Calcio 27 mg
Potasio 66 mg
Sodio 475 mg
Copper 38 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 6 mg
Fósforo 92 mg
Selenio 14 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 74 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.4 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 25 mcg
Folato 21 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 0 mg
Colina 134 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Proteína 1 onzas

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11/09/15
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