Ensalada de Pepino con Tomate

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Hace: 4 porciones

Costo total: $$$$

Los tomates frescos y los pepinos hacen de esta ensalada de cuscús un capricho de verano.

Ingredientes

1. Lávese las manos.
2. Revuelva los pepinos, tomates, cebollas, couscous (o arroz), eneldo, y aderezo.
3. Refrigere durante 1 hora.

Origen:

Arizona Nutrition Network, Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (215g)

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Nutrientes	Cantidad
Calorias	331
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	0 g
Colesterol	1 mg
Sodio	344 mg
Total Carbohidrato	68 g
Fibra Dietética	5 g
Azúcares Total	5 g
Azúcares Añadidos Incluidos	1 g
Proteínas	11 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	55 mg
Hierro	2 mg
Potasio	417 mg

N/A - los datos no están disponibles

Nutrientes	Cantidad
Calorias	331
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	0 g
Grasa Monoinsaturada	0 g
Grasa Poliinsaturada	0 g
Ácido Linoleico	0 g
α-Linolenic Acid	0 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	1 mg
Total Carbohidrato	68 g
Fibra Dietética	5 g
Azúcares Total	5 g
Azúcares Añadidos Incluidos	1 g
Proteínas	11 g
Minerales
Calcio	55 mg
Potasio	417 mg
Sodio	344 mg
Copper	225 mcg
Hierro	2 mg
Magnesio	39 mg
Fósforo	121 mg
Selenio	73 mcg
Zinc	1 mg
Vitaminas
Vitamina A	24 mcg RAE
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	0.1 mcg
Vitamina C	10 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	16 mcg
Folato	63 mcg DFE
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	3 mg
Colina	18 mg

Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

	Vegetales	1 tazas
	Granos	3 1/2 onzas

Ijhave been using this recipe for years and it always a crowd pleaser!

09/28/11

Great taste, easy to make. We are using the recipe at our Farmers Markets and in our Cook It Quick newsletter.

06/28/11

A light an refreshing salad. Delicious!

01/03/08