Ensalada Rápida y Refrescante para el Verano
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 14 onzas pasta en forma de coditos
- 1 lata ejotes drenados o cualquier otra verdura (16 onzas)
- 1 lata atún en agua – drenado y desmenuzado (7 onzas)
- 1 taza queso en cubitos
- 1/2 taza pepinillos
- 1/2 taza cebollas picadas
- 1 taza yogurt, natural
- 1/2 taza mayonesa light
- 1 1/2 cucharadas jugo de limón
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta sazonada
Preparación
1. Prepare la pasta en forma de coditos según el paquete y drene.
2. Agregue las verduras y el atún, cebolla, queso y pepinillos.
3. Mezcle el yogurt, mayonesa, jugo de limón, sal y pimienta sazonada.
4. Revuelva bien con la mezcla de pasta.
5. Enfrie antes de servir.
6. Refrigere los sobrantes inmediatamente.
Notas
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Washington State University Extension
