Ensalada Rayo de Sol

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Hace: 5 porciones

Costo total: $$$$

Las naranjas ayudan a alegrar esta sabrosa ensalada de verduras. Es rápida y fácil de hacer. Aderécelo con su vinagreta favorita.

Ingredientes

5 tazas hojas de espinaca, lavadas y bien secas
1/2 cebolla roja picada en rodajas finas
1/2 pimiento rojo picado en rodajas
1 pepino entero picado en rodajas
2 naranjas (chinas) peladas y picadas del tamaño de un bocado
1/3 taza de vinagreta baja en calorías (alrededor de 15 calorías por cucharada o menos)

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Agregue el aderezo y vuelva a mezclar. Sirva inmediatamente.

Origen:

US Department of Health and Human Services.

Tamaño de la Porción: 1/5 de la receta (193g)

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Nutrientes	Cantidad
Calorias	82
Grasa Total	4 g
Grasa Saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	181 mg
Total Carbohidrato	12 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	8 g
Azúcares Añadidos Incluidos	2 g
Proteínas	2 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	62 mg
Hierro	1 mg
Potasio	371 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	82
Grasa Total	4 g
Grasa Saturada	1 g
Grasa Monoinsaturada	1 g
Grasa Poliinsaturada	2 g
Ácido Linoleico	1 g
α-Linolenic Acid	0.3 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	0 mg
Total Carbohidrato	12 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	8 g
Azúcares Añadidos Incluidos	2 g
Proteínas	2 g
Minerales
Calcio	62 mg
Potasio	371 mg
Sodio	181 mg
Copper	100 mcg
Hierro	1 mg
Magnesio	37 mg
Fósforo	39 mg
Selenio	1 mcg
Zinc	0 mg
Vitaminas
Vitamina A	167 mcg RAE
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	0 mcg
Vitamina C	54 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	157 mcg
Folato	87 mcg DFE
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1 mg
Colina	14 mg