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Ensalada Veraniega

Ensalada Veraniega

47 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 2 tazas hojas para ensalada (Combine 2 ó 3, como lechuga romana, lechuga de hoja roja, espinaca o endivia)
  • 6 cebollas verdes (con tallo en rodajas finas)
  • 6 champiñones (setas frescos grandes en rodajas finas)
  • 1/4 taza nueces tipo walnut (picadas en trozos grandes)
  • 3/4 taza perejil fresco (picado en trozos finos)
  • 3/4 taza Aderezo Ácido

Preparación

1. Lave y seque las hojas para ensalada. Trócelas en pedazos pequeños y colóquelos en una fuente (platón/plato) para ensalada grande.

2. Agregue las cebollas, las nueces y el perejil. Justo antes de servir, mezcle con el aderezo.

Notas

Recita de Aderezo Ácido

Origen:

North Dakota State University Extension Service, Creative Vegetable Cookery

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza (93g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 37
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 11 mg
Total Carbohidrato 3 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 29 mg
Hierro 1 mg
Potasio 177 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 37
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.4 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 3 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 29 mg
Potasio 177 mg
Sodio 11 mg
Copper 142 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 16 mg
Fósforo 41 mg
Selenio 2 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 69 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 12 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 142 mcg
Folato 38 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 8 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Proteína 1/2 onzas

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