Jugoso pescado al limón
Imagen de Receta
Hace:
2
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1/2 libra filetes de pescado (pescado blanco, bacalao o fletán)
- 1/2 cebolla, pequeña (en rodajas)
- 2 cucharadas jugo de limon
- 1/2 cucharadita aceite de canola
- 3/4 cucharadita pimienta con limón
- 1/2 cucharadita perejil deshidratado
- pimentón deshidratado (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Separe los pescados en dos trozos del tamaño de una porción cada uno. Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar.
- Cubra con rodajas de cebolla.
- Rocíe los pescados con el jugo de limón y aceite en forma uniforme.
- Espolvoree la pimienta con limón, el perejil y el pimentón (opcional).
- Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Hornee a 350° F durante 20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con el tenedor.
Notas
Para efectos del análisis nutricional y costos se usó fletán.
Cent$ible Nutrition Program: Cooking for You or Two
University of Wyoming
