Migas
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
20 minutos
Huevos, tortillas, pimiento verde, cebolla y queso son una sabrosa combinación en esta receta rápida y fácil.
Ingredientes
- 4 tortillas grandes
- 3 cucharadas aceite canola
- 1/4 taza pimiento verde picado
- 1/4 taza cebolla
- 4 huevo (ligeramente batidos)
- 4 cucharadas queso cheddar rallado (bajo en grasa)
Preparación
1. Lávese las manos y la superficie donde va a cocinar.
2. Divida las tortillas en pedazos pequeños.
3. Caliente el aceite en una cacerola mediana.
4. Agregue las tortillas y mezcle hasta que los pedazos comiencen adorarse.
5. Agregue los pimientos y la cebolla; sofría hasta que se doren.
6. Agregue los huevos; revuelva hasta que los huevos estén cocidos.
7. Saque del fuego y espolvoree el queso rallado.
8. Cubra la sartén y deje que el queso se derrita.
9. Sirva inmediatamente.
Texas Cooperative Extension, The Texas A&M University System, Expanded Nutrition Program
