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Panecillos Caseros

Panecillos Caseros

38 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 15 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 2 tazas harina común
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2/3 taza suero de la leche bajo en grasa (1%)
  • 3 cucharadas aceite vegetal (+ 1 cucharadita aceite vegetal)

Preparación

1. Precaliente el horno a 450°F.
2. En un tazón mediano, combine el harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.
3. En un tazón pequeño, mezcle el suero de la leche y el aceite.
4. Vierta sobre la mezcla de harina y revuelva hasta que quede bien mezclado.
5. Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase suavemente unas 10 o 12 veces.
6. Estire la masa hasta que tenga ¾ pulgadas de grosor.
7. Corte con un molde redondo de 2 pulgadas para cortar panecillos, pasando el molde por harina entre corte y corte.
8. Trasfiera las galletas a una bandeja (charola) para hornear sin enmantecar.
9. Hornee 12 minutos, o hasta que se doren bien.
10. Sírvalos tibios.

Origen: US Department of Health and Human Services
National Institutes of Health
National Heart, Lung and Blood Institute, Heart Healthy Home Cooking: African American Style

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 panecillo (33g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 96
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 146 mg
Total Carbohidrato 15 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 51 mg
Hierro 1 mg
Potasio 34 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 96
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 15 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 51 mg
Potasio 34 mg
Sodio 146 mg
Copper 25 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 5 mg
Fósforo 41 mg
Selenio 6 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 2 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 49 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 4 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Granos 1 onzas

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This recipe is great as biscuits. I've served them with soup and also with sausage gravy. They make great pigs in a blanket. (Just wrap one biscuit of dough around a half of a wiener. Bake as usual.)This recipe can also be used for caramel nut pull-aparts. 1/4 cup melted margarine. 1/3 cup brown sugar. 1/4 cup chopped nuts- optional. drop wads of dough onto ingredients in a 9 round pan. Bake as usual. Invert on a plate to serve.
11/09/12
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