Panqueques de camote
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 taza mezcla completa para panqueque y waffles (o 1 paquete de 8 onzas)
- 1 cucharadita especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita vainilla
- 3 cucharaditas azúcar morena
- 1/2 taza puré de camote, calabaza de invierno o calabaza (cocido o enlatado)
- 3/4 taza agua
- nueces picadas (1/4 taza, opcional)
Preparación
1. Combine todos los ingredientes y revuelva hasta que los grumos grandes desaparezcan. Si revuelve excesivamente, los panqueques quedarán duros.
2. Vierta un poco menos de 1/4 de taza de la mezcla para cada tortita en una sartén o plancha eléctrica a 350 ºF o 375 °F.
3. Cuando aparezcan burbujas alrededor de los bordes y hacia el centro, espolvoree las nueces picadas (si desea) y voltee los panqueques.
4. Estarán listos cuando la parte inferior esté dorada.
5. Sirva con compota de manzana o jarabe.
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