Papas Cocinadas en Nata
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 2 papas cortadas en rebanadas finamente
- 2 cucharadas margarina
- 1 taza cebolla rebanada
- 3 cucharadas harina
- 1/4 cucharadita pimienta
- 2 tazas leche entera
Preparación
1. Lave las papas, pele y corte en pedazos delgados.
2. Derrita 1 cucharada de margarina en una sartén profunda. Saque la sartén del fuego, extienda la mitad de las rebanadas de papa en la sartén.
3. Cubra las papas con cebollas. Espolvoree la mitad de la harina y la pimienta sobre la mezcla de papa.
4. Agregue las rebanadas de papa restante. Corte 1 cucharada de margarina en pedazos pequeños y coloque sobre la mezcla de papa.
5. Vierta la leche sobre la mezcla de papa, caliente a fuego alto hasta hervir. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que las papas se suavicen, unos 15 minutos.
USDA, Center for Nutrition Policy and Promotion (CNPP), Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals, 2000
