Quesadilla con Huevos
Ingredientes
- 1/2 taza queso cheddar o cojack rallado
- 2 huevos revueltos
- 4 tortillas (de 6 a 8 pulgadas)
- 4 salsa (opcional)
Preparación
1. Coloque 2 cucharadas de queso y 1/4 de los huevos revueltos sobre cada tortilla.
2. Caliente 2 quesadillas a la vez en el microondas a máxima potencia durante 30 o 45 segundos o hasta que se derrita el queso.
3. Encima sirva un poco de salsa y doble la tortilla por mitad para servir.
Notas: Niños pueden hacer las quesadillas tan sencillas como quieran, o pueden agregar ingredientes como pimientos, tomates, champiñones o cebollas. Las quesadillas son un excelente desayuno que es fácil y rápido para preparar. En lugar de utilizar el microondas, puede calentar las tortillas en una sartén hasta que se derrita el queso.
Tip de seguridad: El queso derretido está muy caliente, asi es que espere un minuto antes de comer. Utilice un cuchillo o rueda para cortar pizza para cortar las quesadillas en triángulos.
Kids a Cookin’
Kansas Family Nutrition Program