Salteado de Col
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
10 minutos
Tiempo de preparación:
12 minutos
Este salteado de col con verduras preparado en una sartén contiene col, pimientos verde, cebolla y ajo; es rápido de preparar; y muy rico en sabores.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 taza cebolla picada
- 2 pimientos verdes, medianos (picados)
- 1 col, pequeño (picado)
- 2 clavos de ajo (picado, o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
- 2 cucharadas salsa de soja, baja en sodio (al gusto)
Preparación
1. Lave los pimientos verdes y el col antes de cortarlos.
2. Caliente el aceite en una sartén grande.
3. Agregue la cebolla, los pimientos, el col y el ajo y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
4. Incorpore la salsa de soja y revuelva hasta que la salsa hierva.
5. Refrigere las sobras.
Notas
Para el análisis de nutrición se utilizó 2 clavos de ajo y 2 cucharadas de salsa soja.
Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.
