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Col salteada

Col salteada

28 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 10 minutos
Tiempo de preparación: 12 minutos

Esta col salteada con verduras preparada en una sartén tiene col, pimiento verde, cebolla y ajo, se prepara muy rápido y tiene mucho sabor.

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 taza cebolla picada
  • 2 pimientos verdes, medianos (picados)
  • 1 col pequeña (picado)
  • 2 diente de ajo (picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
  • 2 cucharadas salsa de soya, baja en sodio

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Lave los pimientos verdes y el col antes de cortarlos.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande.
  4. Agregue la cebolla, pimientos, col y ajo y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
  5. Incorpore la salsa de soya y revuelva hasta que la salsa hierva.
  6. Refrigere las sobras.

Notas

Para el análisis de nutrición se utilizaro 2 dientes de ajo y 2 cucharadas de salsa de soya.

Conozca más sobre: 

Origen:

Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza, 1/6 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 81
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 222 mg
Total Carbohidrato 14 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 74 mg
Hierro 1 mg
Potasio 388 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 81
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 14 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 74 mg
Potasio 388 mg
Sodio 222 mg
Copper 71 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 65 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 15 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 90 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 121 mcg
Folato 76 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 22 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 2 1/4 tazas

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