Surf's Up Tacos
Imagen de Receta
Hace:
6
Servings
Costo total:
$$$$
Esta receta de tacos de pescado ahorra tiempo y dinero, utiliza atún enlatado y una mezcla de vegetales frescos y enlatados.
Ingredientes
- 1 lata lata de atún (6.5 oz) (drenado)
- 1 lata frijoles rojos (lata de 15.5 oz), bajo en sodio (aclarado y drenado)
- 1 taza maíz enlatado, bajo en sodio (drenado)
- 1/3 taza mayonesa, ligera
- 2 cucharadas condimento para tacos
- 2 cucharadas jugo de lima o jugo de una lima
- 2 tazas lechuga rallada
- 1 1/2 tazas queso cheddar, de grasa reducida
- 1/2 taza salsa
- 12 grano entero o cáscaras duras del taco, 10"
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón mediano, escamar el atún con un tenedor. Agregue los frijoles, el maíz, la mayonesa, el condimento para tacos* y el jugo de lima.
- Coloque la lechuga, el queso y la salsa en tazones separados.
- Coloque tortillas o conchas de taco en un plato para microondas. Microonda en alto por 1 minuto.**
- Para comer, capa la mezcla de atún, lechuga y queso en la tortilla. Tapa con salsa.
Notas
* El condimento de tacos se puede guardar durante 12 meses una vez abierto. Guárdelo en una bolsa hermética o en un contenador para su uso posterior.
** Las microondas pueden variar en energía, así que usted puede tener que cambiar el tiempo de cocción.
