Taco Rico de Frijoles
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 2 tazas frijoles refritos
- 8 tortillas de harina, de maíz o de trigo
- 1/4 lechuga – picada
- 2 tomates picados
- 1 taza taza de queso rallado
- Salsa de taco (opcional)
Preparación
1. Sofría la cebolla picada en el aceite vegetal.
2. Integre los frijoles refritos. Caliente bien.
3. Extienda la mezcla de los frijoles refritos sobre las tortillas.
4. Espolvoree el queso rallado, lechuga, tomates picados y salsa para taco al gusto.