Galletas de azúcar y especias (de la Mejor mezcla para hornear)
Ingredientes
- 1 Mejor mezcla para hornear
- 1/2 taza azúcar morena, empacada (o azúcar blanca)
- 1 cucharadita canela
- 1/3 taza pasas (opcional)
- 1/4 taza aceite vegetal
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita vainilla
Preparación
1. Precaliente el horno a 350°F. Engrase ligeramente la bandeja para hornear.
2. En un tazón, combine la mezcla para hornear, el azúcar, la canela y las pasas (opcional). Revuelva para mezclar.
3. Vierta el aceite, el huevo y la vainilla en un tazón pequeño. Bata con un tenedor.
4. Añada la mezcla del aceite y el huevo a los ingredientes secos.
5. Revuelva. La masa estará espesa.
6. Mida cucharadas rasas de masa. Déjelas caer sobre una bandeja para hornear a aproximadamente 2 pulgadas de distancia entre sí. La masa se extenderá y formará galletas de 2 1/2 a 3 pulgadas de ancho en la medida que esta se hornea.
7. Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Tenga cuidado de no hornearlas demasiado.
8. Retire las galletas de la bandeja mientras aún estén calientes.
Washington State University Extension
