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Sopa de Frijol Negro Fácil y Saludable

Sopa de Frijol Negro Fácil y Saludable

16 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 Servings
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 2 latas frijoles negros, enlatados, escurridos y enjuagados (15 onzas)
  • 2 tazas caldo de pollo, bajo en sodio (puede usar caldo vegetal en su lugar)
  • 1 taza salsa (mediana)
  • 1 cucharadita comino (molido)
  • 4 cucharadas crema agria, baja en grasa (puede usar sin grasa)
  • 2 cucharadas cilantro fresco, picado

Preparación

1. Ligeramente puré una lata de frijoles negros con caldo, salsa y comino en una licuadora.

2. En una cacerola mediana, combine la mezcla de frijol puré con los frijoles restantes y caliente a través.

3. Para servir, cazo la sopa en 4 tazones.

4. Redondee cada tazón con una cucharada de crema agria y adorne con el cilantro.

 
Origen:

Bronson Wellness Center

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 1/2 tazas
Nutrientes Cantidad
Calorias 342
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sodio 918 mg
Total Carbohidrato 60 g
Fibra Dietética 19 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 22 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 170 mg
Hierro 7 mg
Potasio 1269 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 342
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 5 mg
Total Carbohidrato 60 g
Fibra Dietética 19 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 22 g
Minerales
Calcio 170 mg
Potasio 1269 mg
Sodio 918 mg
Copper 699 mcg
Hierro 7 mg
Magnesio 122 mg
Fósforo 402 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 30 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 12 mcg
Folato 193 mcg DFE
Tiamina 0.5 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 86 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/2 tazas
Proteína 5 onzas

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