Sopa de Frijol Negro Fácil y Saludable
Imagen de Receta
Hace:
4
Servings
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 2 latas frijoles negros, enlatados, escurridos y enjuagados (15 onzas, bajo en sodio)
- 2 tazas caldo de pollo, bajo en sodio (puede usar bajo en sodio caldo vegetal en su lugar)
- 1/2 salsa (1 taza)
- 1 cucharadita comino (molido)
- 4 cucharadas crema agria, baja en grasa (puede usar sin grasa)
- 2 cucharadas cilantro fresco, picado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Ligeramente puré una lata de frijoles negros con caldo, salsa y comino en una licuadora.
- En una cacerola mediana, combine la mezcla de frijol puré con los frijoles restantes y caliente a través.
- Para servir, cazo la sopa en 4 tazones.
- Redondee cada tazón con una cucharada de crema agria y adorne con el cilantro.
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