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Sopa de Frijol Negro Fácil y Saludable

Sopa de Frijol Negro Fácil y Saludable

19 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 Servings
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 2 latas frijoles negros, enlatados, escurridos y enjuagados (15 onzas, bajo en sodio)
  • 2 tazas caldo de pollo, bajo en sodio (puede usar bajo en sodio caldo vegetal en su lugar)
  • 1/2 salsa (1 taza)
  • 1 cucharadita comino (molido)
  • 4 cucharadas crema agria, baja en grasa (puede usar sin grasa)
  • 2 cucharadas cilantro fresco, picado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Ligeramente puré una lata de frijoles negros con caldo, salsa y comino en una licuadora.
  3. En una cacerola mediana, combine la mezcla de frijol puré con los frijoles restantes y caliente a través.
  4. Para servir, cazo la sopa en 4 tazones.
  5. Redondee cada tazón con una cucharada de crema agria y adorne con el cilantro.
Origen:

Bronson Wellness Center
Bronson Healthcare - Michigan

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 1/2 tazas
Nutrientes Cantidad
Calorias 244
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sodio 371 mg
Total Carbohidrato 40 g
Fibra Dietética 15 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 16 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 109 mg
Hierro 5 mg
Potasio 849 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 244
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 5 mg
Total Carbohidrato 40 g
Fibra Dietética 15 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 16 g
Minerales
Calcio 109 mg
Potasio 849 mg
Sodio 371 mg
Copper 499 mcg
Hierro 5 mg
Magnesio 83 mg
Fósforo 289 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 10 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 8 mcg
Folato 138 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 3 mg
Colina 58 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Proteína 5 onzas

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