Ensalada de pasta primavera
Ingredientes
- 12 onzas pasta (cualquier forma)
- 1 paquete verduras mixtas congeladas
- 1 paquete mexcla para sopa de vegetales en polvo
- 1 taza aderezo para ensaladas bajos en grasa
- 1/2 taza queso, bajo en grasa (rallado)
- 3 huevos duros (en rodajas)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Enjuague en agua fría para detener la cocción y evitar que se pegue. Escurra.
- Cocine las verduras hasta que estén tiernas. Escúrralas y déjelas enfriar.
- Mezcle la pasta fría, las verduras, el sobre con la mezcla para sopa y la ensalada.
- Cubra con queso y huevos en rodajas.
- Refrigere hasta que llegue el momento de servir.
Notas
Para el análisis de nutrición y costos se usó queso cheddar bajo en grasa.
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project